چه بخوریم زوال عقل نگیریم؟

محققان دانشگاه بارسلونا در مطالعه متابولومیکس اخیرشان اعلام کرده اند رژیم غذایی غنی از گیاه (Plant-Ric Diet) با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط است.

- محققان دانشگاه بارسلونا در مطالعه متابولومیکس اخیرشان اعلام کرده اند رژیم غذایی غنی از گیاه (Plant-Ric Diet) با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط است.

محققان اسپانیایی در مطالعه اخیرشان اظهار کرده اند پیروی از رژیم غذایی سرشار از محصولات گیاهی خطر ابتلا به اختلالات شناختی و زوال عقل را در سالمندان کاهش می دهد.

به گزارش خبرآنلاین، محققان طی این مطالعه رابطه بین متابولیسم اجزای رژیم غذایی، میکروبیوتای روده، متابولیسم درونی و اختلال شناختی را تجزیه و تحلیل کردند.

میریا اوپری ساردا (Mireia Urpi-Sarda) محقق این مطالعه گفت: آنچه ما در این مطالعه گروهی تجزیه و تحلیل کردیم، نقش تعدیل کننده رژیم غذایی در خطر ابتلا به اختلالات شناختی بود.

یافته های ما نشان می دهد ارتباط معناداری بین این فرآیندها و متابولیت های خاص وجود دارد.

در علم بیوشیمی مواد شرکت کننده در متابولیسم یا سوخت و ساز سلولی را متابولیت(Metabolite) می نامند.

در واقع متابولیت ها ترکیبات واسطه یا محصول سوخت و ساز سلول زنده هستند و معمولا اشاره به مولکول های کوچک شرکت کننده در سوخت و ساز سلولی دارد.