تقلبات در پنیرهای سطلی و حلبی/ نشانه های پنیرهای تقلبی

یکی از دلایل اصلی تقلب در صنایع غذایی از جمله لبنیات، کمک به کاهش قیمت تمام شده محصولات است.

این موضوع به خصوص در شرایط اقتصادی دشوار، باعث می شود تولیدکنندگان تلاش کنند محصولات ارزان تری تولید کنند که قشر ضعیف تر جامعه نیز توان خرید آن را داشته باشند .

- تقلبات در پنیرهای سطلی و حلبی/ نشانه های پنیرهای تقلبی یکی از دلایل اصلی تقلب در صنایع غذایی از جمله لبنیات، کمک به کاهش قیمت تمام شده محصولات است.

این موضوع به خصوص در شرایط اقتصادی دشوار، باعث می شود تولیدکنندگان تلاش کنند محصولات ارزان تری تولید کنند که قشر ضعیف تر جامعه نیز توان خرید آن را داشته باشند و بدین گونه فروش خود را بالا ببرند.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، در صنعت لبنیات و به ویژه در مورد پنیرهای سطلی، حلبی یا فله ای، تقلباتی اتفاق می افتد و استفاده از این پنیرها به دلیل کیفیت پایین، چندان توصیه نمی شود.

بهتر است به جای این محصولات، پنیرهای با بسته بندی کوچک تر مانند 400 گرمی، 200 گرمی یا  100 گرمی استفاده شود، زیرا کنترل کیفیت در این محصولات بیشتر است.

به گزارش خبرآنلاین، دکتر حمید خسروی، متخصص علوم و صنایع غذایی و مشاور و مدرس صنایع لبنی می گوید: یکی از دلایل اصلی تقلب در صنایع غذایی از جمله لبنیات، کمک به کاهش قیمت تمام شده محصولات است.