افزایش 52 درصدی قیمت تخم مرغ از ابتدای سال تاکنون

به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو؛ تخم مرغ یکی از مهم ترین و پرمصرف ترین مواد غذایی در سبد خرید خانوارهاست که به دلیل قیمت مناسب و ارزش غذایی بالا، - بر اساس رصد خرده فروشی ها قیمت تخم مرغ در 8 ماه سالجاری، 52 درصد افزایش یافته است.

به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو؛ تخم مرغ یکی از مهم ترین و پرمصرف ترین مواد غذایی در سبد خرید خانوارهاست که به دلیل قیمت مناسب و ارزش غذایی بالا، نقش بسزایی در تأمین پروتیین و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن ایفا می کند.

تخم مرغ به عنوان یک منبع پروتیینی مقرون به صرفه در مقایسه با سایر محصولات پروتیینی مانند گوشت و ماهی،  جایگاه ویژه ای در تغذیه اقشار مختلف جامعه دارد.

به همین دلیل، نوسانات قیمت تخم مرغ می تواند تأثیر قابل توجهی بر هزینه های زندگی خانوارها داشته باشد.

رصد میدانی بازار خرده فروشی نشان می دهد قیمت تخم مرغ از ابتدای سال تا کنون نوسانات زیادی را پشت سر گذاشته است به طوری که تخم مرغ شانه ای (30 عددی) در فروردین ماه 105 هزار تومان بوده و در حال حاضر، نزدیک به اواخر آذرماه، قیمت به 160 هزار تومان رسیده است.

این تغییرات قیمتی در حالی رخ می دهد که حدود 70 درصد از نهاده های مورد استفاده در مرغداری ها وارداتی هستند و نوسانات نرخ ارز می تواند تأثیر زیادی بر هزینه های تولید تخم مرغ بگذارد.