ثبت جشنواره «قلیف چال» جاجرم در فهرست رویدادهای گردشگری

سرپرست معاونت گردشگری و سرمایه گذاری طرح های اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان شمالی از ثبت جشنواره «قلیف چال» در تقویم رویدادهای گردشگری ایران خبر داد.

- ایسنا/خراسان شمالی سرپرست معاونت گردشگری و سرمایه گذاری طرح های اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان شمالی از ثبت جشنواره قلیف چال در تقویم رویدادهای گردشگری ایران خبر داد.

محمد راستگویان تأکید کرد: جشنواره قلیف چال یک رویداد فرهنگی و هنری است که در شهرستان جاجرم با هدف پاسداشت آیین ها و سنت های بومی و محلی هرساله برگزار می شود.

وی با اشاره به اینکه این جشنواره در راستای تحقق موضوع ساماندهی و حرفه ای سازی گردشگری رویداد از راهبر ساماندهی مقصدها و مسیرهای جدید گردشگری در سند تحول دولت به ثبت رسیده است، افزود: قلیف چال یکی از غذاهای سنتی جاجرم است که سابقه طولانی در فرهنگ جاجرم دارد و چوپان ها و گله دارانی که مدت های زیادی مجبور به ماندن در بیابان بودند، طبخ می کردند و طریقه طبخ و مواد به کاررفته در قلیف چال متناسب با نوع زندگی منطقه بوده است و به مرور تبدیل به یکی از خوراک های مرسوم در این منطقه شده است.

به گزارش ایسنا، به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان شمالی، وی با تأکید بر اینکه برگزاری چنین جشن�