قرارگیری زنجان در زمره رتبه های برتر کیفیت نان و آرد کشور

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان، به موضوع کیفی سازی آرد و نظارت بر تولید نان در استان اشاره کرد و گفت: اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان با هدف ارتقای کیفیت آردهای تولیدی و نان های عرضه شده، - قرارگیری زنجان در زمره رتبه های برتر کیفیت نان و آرد کشور ایسنا/زنجان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان، به موضوع کیفی سازی آرد و نظارت بر تولید نان در استان اشاره کرد و گفت: اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان با هدف ارتقای کیفیت آردهای تولیدی و نان های عرضه شده، برنامه های نظارتی دقیقی را به طور منظم و دوره ای اجرا می کند.

  ولی اله زمانی در گفت وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: هر دو هفته یک بار و با همکاری نمایندگان اداره کل استاندارد استان، بازدیدهایی از واحدهای تولید آرد استان انجام می شود.

در این بازدیدها، نمونه هایی از آرد تولیدی به طور مرتب برداشته و برای آزمایش هایی همچون تعیین درصد رطوبت، سطح سبوس گیری و دانه بندی، به آزمایشگاه ارسال می شود.

وی تصریح کرد: چنان چه در نتایج آزمایش ها، نمونه ای از استانداردهای کیفی تعیین شده خارج باشد، ابتدا به واحد تولیدی تذکر کتبی داده شده و در صورت تکرار، موضوع به مراجع قانونی استان ارجاع خواهد شد.