طرز تهیه پاناکوتای انار؛ یک دسر یلدایی

به گزارش تابناک به نقل از روزنامه همشهری، آماده کردن پاناکوتای انار در خانه کاری سریع و ساده است اما نتیجه آن، امتحان کردن طعم متفاوت یک دسر خوشرنگ اناری خواهد بود.

پس دست به کار شوید و طبق این دستور، یک پاناکوتای انار خوش طعم درست کنید.

نام: پاناکوتا انار آماده سازی: 120 دقیقه تعداد: 8 نفر مواد لازم: دانه انار: یک لیوان شیر: 2 لیوان خامه صبحانه: 100 گرم شکر: 6 قاشق غذاخوری پودر ژله انار: 2 بسته گلاب: یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری وانیل: نوک قاشق چای خوری آب سرد: یک چهارم لیوان آب جوش: 2 لیوان روش تهیه: 1- پودر ژله را با 2 لیوان آب جوش مخلوط کنید.

در ظرف های دسر مورد نظرتان ابتدا یک لایه دانه انار و روی آن به اندازه ای که دانه های انار ثابت بمانند و شناور نشوند، ژله بریزید.

ظرف ها را در یخچال بگذارید تا ژله ببندد.

2- پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید و روی بخار کتری بگذارید تا حل و شفاف شود.

در این فاصله شیر را داخل یک قابلمه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید.

3- خامه را با کمی شیر ترکیب کنید تا هم دما شوند، سپس همه خامه را به ظرف شیر افزوده و هم بزنید.

4- پودر ژلاتین آب شده را همراه با وانیل و گلاب به قابلمه شیر اضافه و حرارت را خاموش کنید.