تمهیداتی برای رفع کمبود کره در کشور/ تا یک ماه آینده مشکل حل می شود

رییس اتحادیه فراورده های لبنی صادرات یک مرحله ای و بی حساب وکتاب کره به روسیه را عامل کمبود کره حیوانی در کشور دانست و گفت: بین 20 تا 30 روز آینده این مشکل کامل حل می شود به شرطی که شرایط دیگری ایجاد نشود.

- رییس اتحادیه فراورده های لبنی صادرات یک مرحله ای و بی حساب وکتاب کره به روسیه را عامل کمبود کره حیوانی در کشور دانست و گفت: بین 20 تا 30 روز آینده این مشکل کامل حل می شود به شرطی که شرایط دیگری ایجاد نشود.

به گزارش ایسنا، علی احساس ظفری - رییس اتحادیه فراورده های لبنی - درباره قیمت کره حیوانی اظهار کرد: وضعیت امروز نسبت به یک ماه پیش بهتر شده و کره در بازار افزایش داشته است.

صادرات زیاد کره به روسیه و ذخیره آن در کشور موجب بروز وضعیت اخیر شد؛ اما ممانعت دولت از بخشی از صادرات، ذخیره سازی در کارخانه ها در دستور کار قرار گرفته؛ اما ظرف چند روز مشکل حل نمی شود.

وی صادرات یک مرحله ای و بی حساب وکتاب کره را موجب بروز این مشکل دانست و افزود: با توجه به جمعیت بالای کشور روسیه، ذخایر کشور نمی توانست نیاز آنها را تأمین کند و خیلی سریع کشور را خالی کرد.

عمده تولید کره در دست کارخانه های تولید پودر شیرخشک است.

در این کارخانه ها پودر شیرخشک و چربی شیر گرفته می شود که چربی در قالب کره به واحدهای لبنی و سایر واحدها عرضه می شود.