خواص دمنوش به + طرز تهیه و مصرف

یکی از خوشمزه ترین و خوش عطرترین میوه ها، میوه به است که خواص و فواید زیادی دارد.

- یکی از خوشمزه ترین و خوش عطرترین میوه ها، میوه به است که خواص و فواید زیادی دارد.

 به میوه ای با نام علمی Cydonia oblonga بوده، زرد رنگ با اندازه ی متوسط و معطر است.

این میوه در فصل پاییز و زمستان موجود و از آن در تهیه برخی غذاها مانند انواع خورش، دمنوش به و مربا به استفاده می کنند و اغلب به صورت خام مصرف نمی شود.

به گزارش ایمنا، به دارای کربوهیدرات و پروتیین، پکتین و فیبر خوراکی و ویتامین های A، B، C و مواد معدنی کلسیم، مس، آهن، منیزیم، فسفر و روی است.

این میوه به علت داشتن ویتامین C و ترکیبات دارای فنول از آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آید.

طرز تهیه دمنوش به چند عدد به متوسط را انتخاب کنید (بیشتر هم باشد مشکلی نیست)، سعی کنید به انتخاب شده دارای پوست کاملاً زرد باشد تا برای تهیه دمنوش به نیازی به گرفتن پوست آنها نداشته باشید.

به های انتخابی را تمیز شستشو دهید تا پرزهای آن تمیز شود و سپس با یک رنده خلالی شروع به رنده کردن آنها کنید، به گونه ای که اندازه های خلالی نازکی برای شما ایجاد شود.

در این مرحله به سراغ خشک کردن به های رنده شده می رویم که باید در یک دمای ملایم و مداوم این اتفاق بیافتد که بهترین وسیله برای انجام این کار ریختن خلال ها درون یک ظرف و ق�