مصرف کنسرو ماهی نجوشیده منجر به بستری شدن یک ماهه شهروند مشهدی شد

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: بیمار 44 ساله مشهدی که در پی مصرف کنسرو ماهی بدون حرارت دادن دچار مسمومیت با سم بوتولیسم شده بود به مدت 26 روز در بیمارستان بستری شد.

- مشهد- عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: بیمار 44 ساله مشهدی که در پی مصرف کنسرو ماهی بدون حرارت دادن دچار مسمومیت با سم بوتولیسم شده بود به مدت 26 روز در بیمارستان بستری شد.

به گزارش خبرگزاری مهر ، رضا بصیری اظهار کرد: بیمار 44 ساله مشهدی که در پی مصرف کنسرو ماهی بدون حرارت دادن (نجوشیده)، دچار مسمومیت با سم بوتولیسم شده بود به مدت 26 روز در بیمارستان قائم (عج) مشهد بستری شد.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد افزود: این بیمار پس مصرف کنسرو ماهی بدون جوشیدن با علائمی همچون ضعف عضلانی شدید، تاری دید، دو بینی، افتادگی یا پتوز پلک ها، دشواری در بلع (دیسفاژی)، گسترش ضعف عضلانی و نارسایی تنفسی مواجه شده بود به بیمارستان قائم (عج) مشهد مراجعه کرد که پس از بررسی انجام شده مسمومیت با سم بوتولیسم، با استفاده از آزمایش مدفوع برای بیمار تأیید و بیمار در بخش ICU7 بستری شد.

وی ادامه داد: خوشبختانه بیمار با قرار گرفتن تحت درمان های حمایتی، پس از چند روز در روند بهبودی قرار گرفت، اما با توجه به اینکه مدت 26 روز در بیمارستان بستری بود، فیزیوتراپی تنفسی و اندام ها