لزوم نظارت بیشتر بر عملکرد نانوایی ها در گیلان

بازرس کل گیلان بر لزوم نظارت بیشتر بر عملکرد نانوایی ها در استان تاکید کرد و گفت: دستگاه های مرتبط بر وظایف خود به درستی عمل کنند.

- به گزارش خبرنگار مهر ، احمد آقایی ظهر چهارشنبه در جلسه پیگیری وضعیت اجرای شیوه نامه تهیه و توزیع نان کامل با حضور مدیران کل دستگاه های ذیربط ضمن گرامی داشت یاد و خاطره شهدای گرانقدر انقلاب اسلامی به خصوص شهدای سلامت، در آستانه ولادت بزرگ پرستار عالم حضرت زینب کبری (س)، اظهار کرد: ما در هر شرایطی مدیون خدمات درمانی و بهداشتی این عزیزان هستیم.

آقایی با اشاره به دستورالعمل صادر شده در مورد آرد و نان کامل گفت: هر وقت قانون، شیوه نامه و یا اسناد بالا دستی تدوین و ابلاغ می شود در جهت رفع دغدغه های مردم و شهروندان است لذا همانگونه که امام رضا (ع) فرمودند: تدبیر در کارها ما را از پشیمانی باز می دارد.

وی ادامه داد: بیش از 50 درصد قوت قالب همه مردم نان است که برکت سفره ها است و حتی روستاییان ما هم حداقل در 2 وعده مصرف نان دارند اگر به نان مردم توجه ویژه ای شود خیلی از مشکلات حوزه سلامت رفع خواهد شد.

بازرس کل استان گیلان با بیان این نکته که این شیوه نامه که از آذر 1402 طراحی و ابلاغ شد برای تأمین و تهیه آرد و نان کامل و سالم بوده است، افزود: هر موقع زنجیره گندم مرغوب، آرد بهداشتی و سالم، شیوه نگهداری و پخت درست و ح�