زنان و مردان از چه غذاهایی برای صبحانه استفاده کنند؟

یک مطالعه جدید نشان می دهد که یک صبحانه غنی از کربوهیدرات برای مردان و یک صبحانه غنی از چربی برای زنان، برای شروع روز بسیار عالی است.

- به گزارش به نقل از مدیکال نیوز تودی، در حالی که زنان چربی بیشتری نسبت به مردان ذخیره می کنند، طبق مدل سازی رایانه ای مورد استفاده در این مطالعه، برای به دست آوردن انرژی آن را سریع تر می سوزانند.

طبق یک مطالعه جدید توسط محققان دانشگاه واترلو در کانادا، بهترین نوع صبحانه برای مردان و زنان دو منوی بسیار متفاوت است.

این مطالعه پیشنهاد می کند که برای سطوح بهینه انرژی و سلامت، متابولیسم مردان ممکن است به صبحانه غنی از کربوهیدرات بهترین پاسخ را بدهد، در حالی که زنان ممکن است از وعده های غذایی با درصد چربی بالاتر در هنگام بیدار شدن بهره بیشتری ببرند.

انتخاب غذاهای مناسب برای متابولیسم نیز ممکن است به کاهش و حفظ وزن کمک کند.

متابولیسم به مجموعه پیچیده ای از فرآیندهای شیمیایی در بدن اطلاق می شود که از طریق آن مواد مغذی به انرژی تبدیل می شوند، رشد می کنند و آسیب های سلولی ترمیم می شوند.

این مطالعه بر اساس یک مدل ریاضی ایجاد شده توسط محققان است که به آنها اجازه می دهد تا تأثیر انتخاب های مختلف رژیم غذایی بر متابولیسم مردان و زنان را شبیه سازی کنند.