فریکه چیست؟ فواید، روش پخت و نگهداری آن

فریکه نوعی غلات کامل است که منبع عالی پروتیین، فیبر و منگنز محسوب می شود و در آشپزی استفاده های بسیاری دارد.

در این مقاله درباره اینکه فریکه چیست، - این غله مفید سرشار از منگنز است، ماده ای معدنی که در تشکیل استخوان و تقویت سیستم ایمنی نقش دارد.

علاوه بر این، منبع خوب منیزیم محسوب می شود؛ این ریزمغذی ضروری در تنظیم قند خون و فشار خون نقش اساسی دارد و به حفظ عملکرد اعصاب و عضلات هم کمک می کند.

فواید فریکه 1.

کمک به هضم بهتر فریکه منبع عالی فیبر است.

فیبر در بسیاری از جنبه های سلامتی از جمله هضم بهتر غذا نقش دارد.

طبق تحقیقات، فیبر می تواند اجابت مزاج را منظم تر کند و وضعیت افراد مبتلا به یبوست را بهبود بخشد.

علاوه بر این، خوردن غذاهای سرشار از فیبر تا حدی از بیماری هایی مانند همورویید، دیورتیکولیت و سرطان کولون پیشگیری می کند.

2.

سلامت قلب فریکه حاوی چندین ریزمغذی است که برای سلامت قلب مفیدند.

مثلا سرشار از منگنز است که مانند آنتی اکسیدان عمل می کند و می تواند التهاب را کاهش دهد و سلامت قلب را تقویت کند.

هر وعده 40گرمی فریکه حدود 13درصد از نیاز روزانه بدن به منیزیم را تأمین می کند.

منیزیم ماده معدنی مهم دیگری است که می تواند در برابر بیماری قلبی از بدن محافظت کند.