منشا علاقه انسان به کربوهیدرات کشف شد

بررسی ژنومی نشان می دهد انسان باستان از حدود 800 هزار سال قبل دارای ژنی بوده است که سبب تجزیه نشاسته به قندهای ساده تر می شود.

- بررسی ژنومی نشان می دهد انسان باستان از حدود 800 هزار سال قبل دارای ژنی بوده است که سبب تجزیه نشاسته به قندهای ساده تر می شود.

بر اساس پژوهشی جدید، منشا علاقه دیرینه انسان به کربوهیدرات ها ممکن است به پیش از پیدایش انسان امروزی به عنوان گونه ای متمایز بازگردد.

به گزارش ایندیپندنت به نقل از سی ان ان، شواهد باستان شناسی در سال های اخیر کلیشه رایج را که انسان باستان برای رشد و تکامل مغزش یک برنامه غذایی متکی بر پروتیین گوشت داشته به چالش کشیده و بررسی باکتری های موجود در دندان ها نشان داده که انسان از مدت ها قبل به کربوهیدرات ها علاقه داشته است.

اما در پژوهشی جدید که به تازگی منتشر شده است دانشمندان تکامل ژنی را بررسی کردند که به انسان کمک می کند برای تامین انرژی مورد نیاز، نشاسته را بشکند و به قندهای ساده قابل هضم تبدیل کند.

یافته های این پژوهش نشان داد که این ژن ها مدت ها پیش از پیدایش کشاورزی تکثیر شده بودند.

این گسترش ژنی ممکن است حتی به صدها هزار سال پیش بازگردد، مدت ها پیش از آنکه گونه ما (انسان خردمند یا هوموسیپین) یا حتی نئاندرتال ها به عنوان تبارهای انسانی متمایز ظهور کنند.