برگزاری نخستین دوره جشنواره طبخ آبزیان در شهر جاورسیان

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خنداب گفت: نخستین جشنواره طبخ آبزیان در شهر جاورسیان از توابع این شهرستان برگزار شد.

- حمید قلی پور در گفتگو با خبرنگار مهر ، اظهار کرد: نخستین جشنواره طبخ آبزیان شامگاه پنج شنبه با هدف ترویج فرهنگ مصرف گوشت آبزیان به عنوان یک منبع غذایی ضروری، آشنایی با سبک پخت غذاهای سفید، توانمندسازی بانوان روستایی و ایجاد شور و نشاط اجتماعی با تعامل و هم افزایی سایر ارگان ها، در شهر جاورسیان با 22 شرکت کننده و با حضور مسئولان شهری و استانی، برگزار شد.

وی ادامه داد: برنامه طبخ آبزیان در سنوات گذشته، به صورت مسابقه در حاشیه سایر جشنواره ها برگزار می شد، اما این مهم به صورت جشنواره بود که استقبال و بازتاب قابل توجهی در میان مردم داشت.

قلی پور گفت: بر اساس نیازسنجی های انجام شده، لازم است سرانه مصرف آبزیان افزایش یابد که در این راستا هرساله کلاس های آموزشی طبخ آبزیان به صورت رایگان برگزار می کند و سعی می شود این جشنواره هم به صورت سالانه انجام شود.

مدیر جهاد کشاورزی خنداب تصریح کرد اکنون 24 واحد فعال تولیدی ماهیان سردآبی (قزل آلا)، در شهرستان خنداب وجود دارد که پیش بینی می شود تا پایان سال جاری، بیش از 700 تن، گوشت ماهی در شهرستان تولید شود.