خطر وجود آرسنیک در پودرهای موبر

یک متخصص علوم و صنایع غذایی در گفت وگو با خبرآنلاین می گوید: مهمترین نکته ای که ممکن است خیلی افراد از آن بی خبر باشند وجود ارسنیک در پودرهای موبر بی نام و نشانی است که در ایران به اسم واجبی و در طب سنتی با نام نوره شناخته می شوند.

- فاخره بهبهانی: پودر موبر یا واجبی که در طب سنتی به آن نوره گفته می شود، فراورده ای پودری شکل به رنگ سفید با بوی بسیار تند و نامطبوع است که از زمان های قدیم تا به امروز از کاربرد موزدایی آن استفاده می شود.

این پودر ترکیبی از آهک و زرنیخ است.

زرنیخ همان آرسنیک سمی و کشنده است که همراه با آهک خاصیت خورندگی و موزدایی دارد.

خوب است بدانید زرنیخ موجود در واجبی باعث شده که این محصول نوعی ماده آرایشی سمی محسوب شود.

البته امروزه در واجبی های طرح جدید و کارخانه ای از سولفید یا باریوم سولفات به عنوان جایگزین ارسنیک استفاده می شود.

اما جالب است بدانید در فضای مجازی برخی از عطاری ها و افراد منتسب به طب سنتی، فواید درمانی نوره را به داشتن زرنیخ آن می دانند و حتی با ادعای خواص درمانی و فواید ضدسرطانی زرنیخ (ارسنیک!)، افراد را به استشمام بو و استعمال واجبی های حاوی زرنیخ بر روی پوست تشویق می کنند.

این نوره های ناسالم دکتر نسرین مویدنیا، متخصص علوم و صنایع غذایی در گفتگو با خبرآنلاین می گوید: مهمترین نکته ای که ممک�