نظارت بهداشتی دامپزشکی بر تولید ماهانه 900 تن تخم مرغ در شهرستان گلبهار

بر تولید ماهانه 900 تن تخم مرغ در شهرستان گلبهارنظارت بهداشتی می شود.

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی ،سرپرست شبکه دامپزشکی گلبهارگفت: شهرستان با ظرفیت 750 هزار مرغ تخمگذار، یکی از قطب های تولید تخم مرغ استان است.

دکتر وحید احمدی افزود:ماهانه حدود 900 تن تخم مرغ تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی درشهرستان، تولید می شود.

او گفت: تخم مرغ به عنوان منبع غنی پروتیین از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و با توجه به قیمت مناسب آن در مقایسه با سایر منابع پروتیینی در سفره غذایی جایگاه ویژه ای دارد.

وی ضمن تاکید بر این نکته که تخم مرغ مانند مواد غذایی دیگر شرایط نگهداری و عمر ماندگاری خاص خود را دارد، افزود: ماندگاری تخم مرغ در دمای یخچال  یک ماه است، لذا مصرف کنندگان  هنگام خرید این محصول باید به تاریخ های درج شده بر روی تخم مرغ توجه کنند.