به منابع پنهان قند در مواد غذایی توجه کنید

یکی از مهمترین دلایل ابتلا به دیابت، مصرف زیاد قند، شکر و مواد شیرین است.

- ایسنا/زنجان یکی از مهمترین دلایل ابتلا به دیابت، مصرف زیاد قند، شکر و مواد شیرین است.

براســاس اطلاعات موجود از 175 کشــور جهان، در زمینه تأمین و عرضه شکر و شیوع دیابت، نتایج مطالعه نشــان داده اســت که شــیوع دیابت با مقدار تأمین قند و شــکر در کشورها ارتباط مستقیم و معناداری دارد به طوری که شیوع دیابت در جمعیت به ازای هر 150 کیلو کالری اضافی برای هر نفر در روز که از قند و شکر تأمین می شود، به میزان یک درصد افزایش می یابد.

مصرف بیش از حد مواد قندی و شــیرین، کارایی انســولین در بدن را ضعیف می کند و موجب ابتلای فرد به بیماری دیابت و یا انباشته شدن چربی در کبد می شود.

برای پیشگیری از دیابت، سازمان جهانی بهداشت، توصیه می کند قند و شکر مصرفی روزانه حداکثر 5 درصد انرژی مورد نیاز روزانه را تامین کند یعنی کمتر از6 قاشق چایخوری یا 25 گرم روزانه.

به منابع پنهان قند در مواد غذایی توجه کنید.

انواع سس ها، قهوه های فوری، نوشابه های گازدار، آبمیوه های صنعتی، کمپوت ها، انواع شیرینی، شکلات و دسرهای آماده حاوی مقادیر زیادی قند هستند.

قندهای پنهان می توانند باعث افزایش سریع سطح قند خون و در ادامه سبب افت شدید آن شوند و همچنین احساس خستگی، گرسنگی و تمایل به خوردن بیشتر غ