شرایط بهداشتی خرید میگو اعلام شد

رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی استان بوشهر، شرایط بهداشتی و ظاهری میگو در هنگام خرید و همچنین معیارهای تعیین تازگی میگو را تشریح کرد.

- به گزارش خبرنگار مهر ، محمد رضا عباسی صبح دوشنبه در جمع خبرنگاران اظهار داشت: استان بوشهر یکی از قطب های پرورش و صید میگوی کشور است و مردم استان هم علاقه زیادی به میگو دارند.

وی با اشاره به اشتیاق فراوان مردم استان بوشهر خرید میگو در زمان صید بیان کرد: همه مردم در هنگام خرید میگو باید ضوابط بهداشتی این محصول را بدانند و استفاده کنند.

رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی استان بوشهر بیان کرد: در هنگام خرید میگو به شاخصه هایی همچون رنگ، سر و سینه و دم میگو، پاها، پوسته و آنتن ها، چشم ها، بوی میگو و گوشت آن باید توجه کرد.

عباسی گفت: رنگ میگوی مطلوب هنگام خرید باید طبیعی، روشن و کاملاً عاری از رنگ تیره باشد و سیاه شدگی سیر، سینه و دم و پوست نشانه کهنگی و فاسد بودن میگوست.

رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان بوشهر اضافه کرد: سر و سینه و دم میگو باید محکم و کاملاً متصل به هم باشد و اگر از هم جدا باشند نشانه فاسد بودن میگو است.

وی اظهار کرد: پاها، پوسته و آنتن های میگوی سالم باید کاملاً سفت و محکم باشد و اگر آنتن ها و پاها از همدیگر جدا شود و مقداری از پوست هم �