راه اندازی اطلس مجازی غذا و داروی سیستان و بلوچستان؛ به زودی

به زودی و به همت معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، اطلس مجازی غذا و داروی استان رونمایی خواهد شد.

- راه اندازی اطلس مجازی غذا و داروی سیستان و بلوچستان؛ به زودی ایسنا/سیستان و بلوچستان به زودی و به همت معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، اطلس مجازی غذا و داروی استان رونمایی خواهد شد.

دکتر مصطفی صالحی زاده معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان شامگاه سه شنبه در جلسه مشترک با مدیر کل میراث فرهنگی استان در این باره گفت: اطلس غذا و داروی استان به معرفی غذاهای خاص و سنتی و همچنین داروهای گیاهی استان خواهد پرداخت.

وی با اشاره به اینکه فرهنگ غذایی مردم جزو میراث ناملموس فرهنگی است ادامه داد: بسیاری از غذاهای محلی این استان دارای ارزش غذایی بالایی است و معرفی آن می تواند ضمن حفظ این میراث ارزشمند، در توسعه گردشگری خوراک نقش ایفا کند.

وی تصریح کرد: برنامه ریزی کرده ایم تا ضمن معرفی مطلوب غذاهای محلی استان، ارزش های غذایی و واحدهای عرضه کننده را در راستای حمایت از مشاغل خانگی در پورتال اطلس غذا و دارو قرار دهیم.

دکتر طهرانی مقدم مدیرکل میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری استان هم در این جلسه گفت: حفظ و احیاء و نگهداشت فرهنگ بومی و سنتی یکی از وظایف مهم همه ماست.