نیمی از زعفران تولیدی به صورت قاچاق از کشور خارج می شود

عضو اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی با اشاره به کاهش میزان برداشت زعفران از 400 تن به 200 تن گفت: نیمی از زعفران تولیدی به صورت قاچاق از کشور خارج می شود.

- محمد ساکتی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: زعفران یک گیاه بومی و اصیل ایرانی است، در ابتدای کارِ کشت زعفران، کشاورز نیاز به سرمایه گذاری زیادی دارد؛ به طور مثال برای هر هکتار زمین زیرکشت، حدود 250 میلیون تومان سرمایه اولیه لازم است، از سوی دیگر زعفران گیاهی کم آب طلب است که در سال تنها سه نوبت، نیاز به آب دهی دارد.

وی بیان کرد: اگرچه زعفران انتخاب بسیار مناسبی برای هر کشاورز است، اما به دلیل سرمایه اولیه ای که نیاز دارد، بسیاری از کشاورزان به کشت صیفی جاتی مانند خیار و گوجه روی آورده اند که آب بیشتری مصرف می کند.

این تولیدکننده زعفران ادامه داد: در صورت نبود بلایای طبیعی مثل گرما و سرمازدگی، سرمایه اولیه در کشت زعفران پس از 3 سال، نزدیک به 4 برابر شده و به کشاورز بر می گردد.

کشاورز برای کشت زعفران، تنها در موسم خاصی که در مجموع به 2 ماه می رسد، باید سختی تحمل کند.

فعالیت کشاورز برای کشت زعفران، علاوه بر آبان ماه که زمان برداشت محصول است، انجام سه نوبت آبیاری است.

این عضو اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی یادآور شد: در سال جاری به دلیل کاهش بارندگی های سال گذشته و تغ