چند نکته مهم درباره معجزه خوردن سالاد که نمی دانستید!

فراوانی آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی گیاهی موجود در سالاد نقش مهمی در کاهش خطر بیماری های مزمن از جمله انواع خاصی از سرطان دارد.

- یک سالاد خوش ساخت می تواند به عنوان سنگ بنای یک رژیم غذایی متعادل عمل کند و فواید زیادی برای سلامتی ارائه داده و سلامتی شما را متحول کند.

از مدیریت وزن گرفته تا پیشگیری از بیماری، گنجاندن سالاد در برنامه روزانه یک سرمایه گذاری عاقلانه برای تغذیه است.

به نقل از ام اس ان، وقتی سالادها با انواع سبزیجات و میوه های رنگارنگ تشکیل می شوند، سرشار از ویتامین های ضروری، مواد معدنی و مواد مغذی گیاهی هستند.

به گزارش اطلاعات آنلاین، سبزیجات برگ دار مانند اسفناج، کلم پیچ و آروگولا منابع غنی ویتامین های A، C و K و همچنین فولات و پتاسیم هستند.

علاوه بر این، سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و هویج، آنتی اکسیدان هایی مانند لیکوپن، بتاکاروتن و ویتامین C دارند که با استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن مبارزه می کنند.

میوه هایی مانند انواع توت ها و مرکبات به همراه مقداری فیبر و ویتامین های اضافی، طعم و مزه ای خاص را اضافه می کنند.

تقویت فیبر: فیبر جزء حیاتی یک رژیم غذایی سالم است که به هضم غذا کمک می کند، سیری را تقویت می کند و سطح قند خون را تنظیم می کند.