توزیع کنندگان غذای نذری باید کارت بهداشت داشته باشند

دانشگاه علوم پزشکی البرز در اطلاعیه ای توصیه های بهداشتی در توزیع نذورات و اطعام دهی در مراسم عزاداری محرم و صفر را اعلام کرد.

- ایسنا/البرز دانشگاه علوم پزشکی البرز در اطلاعیه ای توصیه های بهداشتی در توزیع نذورات و اطعام دهی در مراسم عزاداری محرم و صفر را اعلام کرد.

به گزارش ایسنا، در اطلاعیه دانشگاه علوم پزشکی البرز بر رعایت نکات زیر در توزیع نذورات ماه محرم و صفر تأکید شده است: کلیه افراد درگیر در توزیع آب و غذا باید دارای کارت بهداشت باشند.

رعایت بهداشت فردی در هنگام ارائه خدمت هرگونه پخت وپز در مکان های دارای شرایط بهداشتی صورت پذیرد.

مواد خام مصرفی باید سالم و بهداشتی باشد.

توصیه می شود از مواد غذایی بسته بندی شده دارای تأییدیه بهداشتی استفاده شود.

از فرآورده های خام دامی با کشتار مجاز و یا بسته بندی شده دارای تأییدیه از سازمان دامپزشکی استفاده شود.

از ذبح و قربانی در معابر عمومی و پخش خونانه و سایر فضولات در محیط خودداری شود.

از نمک های ید دار بسته بندی شده دارای مجوز از وزارت بهداشت استفاده شود.

از روغن های خوراکی ترانس پایین و دارای مجوز از وزارت بهداشت استفاده شود.

از نگهداری مواد غذایی پخته شده در دمای محیط به مدت طولانی (بیش از دو ساعت) خودداری گردد.