رعایت نکات بهداشتی ذبح دام در تاسوعا و عاشورا

زاهدان_معاون سلامت اداره کل دامپزشکی سیستان و بلوچستان بر رعایت نکات بهداشتی ذبح دام به ویژه در ایام تاسوعا و عاشورا تاکید کرد.

- مسعود اصغری در گفت وگو با، به رعایت نکات بهداشتی در ذبح دام خصوصاً در ایام محرم و صفر با اولویت تاسوعا و عاشورا تاکید کرد و افزود: در این ایام، توصیه می شود، به منظور رعایت شرایط بهداشتی، حفظ سلامت مردم و پیشگیری از ابتلاء به بیماری های مشترک، هیئت های مذهبی، خیرین و عزاداران حسینی از کشتار دام در مکان های عمومی و مسیر تردد دسته های عزاداری خودداری و کشتار دام را در کشتارگاه های دام انجام دهند و همچنین از تماس مستقیم با خون دام که می تواند منشأ بیماری هایی از جمله تب کریمه کنگو باشد، جدا خودداری کنند.

این دامپزشک، هشدار داد: هیأت های مذهبی و افراد برای از بین بردن احتمالی برخی از عوامل بیماری زایی دامی، از جمله عوامل بیماری تب کریمه کنگو و تب مالت، لاشه دام ذبح شده را به صورت کامل حداقل به مدت 24 ساعت در دمای یخچال نگهداری و از قطعه بندی گوشت تازه، بلافاصله بعد از کشتار بدون رعایت مدت زمان گفته شده، جداً خودداری کنند.

وی افزود: اگر برای نذورات از شیر استفاده می شود، حتماً از شیر پاستوریزه استفاده کرده و در صورت استفاده از شیر سنتی، حتماً به مدت 3 تا 5 دقیقه جوشانده و سپس توزیع شود.