قهوه اسپرسو چیست؟

جالب است بدانید که قهوه اسپرسو یکی از شگفت انگیزترین نوشیدنی ها در تمام جهان است که در طیف وسیعی از نوشیدنی های دیگری به کار می رود که بر پایه قهوه هستند.

- برای درست کردن اسپرسو در واقع از یک فرم فشرده شده از دانه های اصلی قهوه همراه با آب داغ استفاده می شود.

اسپرسو نسبت به سایر قهوه ها، کمی غلیظ تر است و معمولا پس از درست کردن، یک لایه خامه مانند روی آن قرار می گیرد.

  به گزارش مثبت سبز، جالب است بدانید که قهوه اسپرسو یکی از شگفت انگیزترین نوشیدنی ها در تمام جهان است که در طیف وسیعی از نوشیدنی های دیگری به کار می رود که بر پایه قهوه هستند؛ اما چه چیزی اسپرسو را تا این اندازه خاص کرده است؟ ادامه این مطلب را بخوانید تا راز اسپرسو را بدانید.

تاریخچه قهوه اسپرسو قصه تولد اسپرسو، بازمی گردد به 100 سال پیش.

در آن زمان در ایتالیا، مردی به نام لوییجی بزرا (Luigi Bezzera) در شهر میلان ایتالیا که به دنبال راهی سریع تر برای درست کردن قهوه بود، تصمیم گرفت یک روش جدید برای دم کردن قهوه را امتحان کند.

او در این روش، دانه های قهوه را خوب آسیاب کرد و تحت فشار زیاد قرار داد.

در مرحله بعدی، تصمیم گرفت تا آب داغ را با فشار بالا از میان آن عبور دهد.