مصرف نان در ایران 6 برابر آمار جهانی است

کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایلام گفت: نان مزایای فراوانی دارد که سبب شده در سطح دنیا به عنوان یکی از استراتژی های مرتبط با تغذیه برای سلامت مردم و کنترل بیماری روی آن حساب کنند.

- ایسنا/ایلام کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایلام گفت: نان مزایای فراوانی دارد که سبب شده در سطح دنیا به عنوان یکی از استراتژی های مرتبط با تغذیه برای سلامت مردم و کنترل بیماری روی آن حساب کنند.

فتانه کاوری زاد در این خصوص به خبرنگار ایسنا اظهار کرد: نــان اصلی تریــن مــاده غذایــی افــراد جامعــه اســت.

نــان خــوب و کامــل از بســیاری از مــواد غذایــی دیگــر ســالم تر و لذیذتــر بــوده و می تــوان آن را بــا بســیاری از مــواد غذایــی دیگــر اســتفاده کــرد، بــه همیــن دلیــل در امنیــت غذایــی خانــوار از جایــگاه ویــژه ای برخــوردار اســت.

وی افزود: بــر اســاس گــزارش بیماری هــا در ســال 2019، در ایــران مصــرف کــم غــلات کامــل اصلی تریــن خطــر رژیــم غذایــی در مــرگ زودهنــگام بــوده و بالــغ بــر 29 هــزار مــرگ که حـدود 7/4 درصـد از کل مرگ هـا است، بـه دلیـل بیماری هـای قلبـی و عروقـی، دیابـت و برخـی از ســرطان ها بــوده اســت.