چرا پخت و پز باعث مرگ زودرس 4 میلیون نفر در سال می شود؟

کشور های فقیر در این میان متحمل بیش ترین آسیب می شوند نتیجه مطالعه ای انجام شده توسط مجله پزشکی لنست که در ماه مه منتشر شد نشان داد که کره شمالی با بالاترین میزان مرگ و میر ناشی از آلودگی هوای داخل خانه مواجه است.

- کشور های فقیر در این میان متحمل بیش ترین آسیب می شوند نتیجه مطالعه ای انجام شده توسط مجله پزشکی لنست که در ماه مه منتشر شد نشان داد که کره شمالی با بالاترین میزان مرگ و میر ناشی از آلودگی هوای داخل خانه مواجه است.

اگر از اکثر افراد در مورد آلودگی هوا بپرسید آنان به جاده های پر شدیدا شلوعغ و نیروگاه های ذغال سنگ فکر خواهند کرد.

با این وجود، کم تر کسی به بخارات سمی از داخل خانه ها فکر می کند.

تعداد قابل توجهی از خانواده ها در کشور های مختلف جهان هنوز از سوخت جامد برای مثال از چوب و ذغال چوب برای آشپزی به جای بهره گیری از روش های پخت تمیزتر از جمله برق یا گاز استفاده می کنند.

به گزارش فرارو به نقل از اکونومیست، دود خانگی ای که آنان تولید می کنند باعث تقریبا 4 میلیون مرگ زودرس در هر سال می شود و سومین علت مرگ زودرس زنان و کودکان پس از بیماری قلبی و سکته مغزی است.

هم چنین، قطع درختان برای تهیه هیزم یا ذغال چوب به محیط زیست نیز آسیب می رساند.