مبارزه با کالا های مضر سلامت باید در اولویت حکمرانان باشد

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، ایمنی غذا یک عنصر اساسی سلامت عمومی و امنیت غذایی جهانی است؛ خوراک ناایمن حاوی باکتری ها، ویروس ها، - رییس هیات مدیره انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران گفت: مبارزه با کالا هایی که برای سلامت مردم ضرر دارد، باید در اولویت حکمرانان باشد تا بتوان اقدامات پیشگیرانه در این زمینه انجام داد.

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، ایمنی غذا یک عنصر اساسی سلامت عمومی و امنیت غذایی جهانی است؛ خوراک ناایمن حاوی باکتری ها، ویروس ها، انگل ها یا مواد شیمیایی مضر می تواند موجب ایجاد بیش از 250 بیماری شود.

طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، تخمین زده می شود که سالانه 600 میلیون نفر پس از خوردن غذای آلوده بیمار می شوند که این امر با مرگ 420 هزار نفر از آن ها همراه است.

هر سال در راستای افزایش آگاهی در مورد اهمیت ایمنی مواد غذایی و ترویج اقدامات لازم برای پیشگیری، شناسایی و مدیریت خطرات ناشی از غذا، در هفتم ژوئن برگزار می شود.

این روز که امسال با هجدهم خردادماه مقارن شده است، توسط سازمان ملل متحد برای افزایش آگاهی در مورد اهمیت آداب و ایمنی غذا در تمام مراحل زنجیره غذایی تعیین شده است.

سازمان ملل امسال شعار ایمنی مواد غذایی، آمادگی برای موارد غیرمنتظره را برای این روز انتخاب کرده است تا نقش مهم ایم�