طرح تولید نان کامل در سیستان و بلوچستان اجرا می شود

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: برای اولین بار در سیستان و بلوچستان قرار است به زودی طرح تولید نان کامل اجرا و بدین ترتیب نان با سبوس فراوری شده تولید و عرضه شود.

- ایسنا/سیستان و بلوچستان معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: برای اولین بار در سیستان و بلوچستان قرار است به زودی طرح تولید نان کامل اجرا و بدین ترتیب نان با سبوس فراوری شده تولید و عرضه شود.

دکتر مصطفی صالحی زاده، شامگاه جمعه 25 خرداد در کارگروه تولید نان کام استان افزود: ترویج تولید آرد کامل و مصرف نان کامل (سبوس دار) که در مقایسه با سایر نان ها میزان بیشتری از ویتامین ها، املاح معدنی و فیبر مورد نیاز بدن را تامین می کند و باعث بهبود کیفیت تغذیه مردم می گردد، از اهداف استراتژیک معاونت غذا و دارو در سال جاری است وی ادامه داد: مصرف نان کامل به کاهش کلسترول، پیشگیری از ابتلا به سرطان ها،کاهش خطر سکته های قلبی، کاهش خطر بیماری های قلبی-عروقی، کاهش دیابت نوع 2، کاهش چاقی و کاهش خطر مرگ و میر کمک می کند دکتر صالحی افزود: به منظور بررسی مشکلات و مسائل فنی تولید آرد کامل و ترویج فرهنگ مصرف نان کامل در سطح استان سیستان و بلوچستان کارگروه تولید نان کامل به همت معاونت غذا و دارو زاهدان تشکیل شد.