«مرغ سایز» باید چندکیلوگرم باشد؟

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات  و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان ایلام گفت: منظور از تولید «مرغ سایز» یعنی پرورش و تولید مرغ با وزن یکسان در یک دوره پرورش و عرضه گوشت مرغ در یک دامنه وزنی پایین با وزن مشابه و در واقع یکی از اهداف آن، - ایسنا/ایلام عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات  و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان ایلام گفت: منظور از تولید مرغ سایز یعنی پرورش و تولید مرغ با وزن یکسان در یک دوره پرورش و عرضه گوشت مرغ در یک دامنه وزنی پایین با وزن مشابه و در واقع یکی از اهداف آن، اجرای سیاست تولید محصول سالم است.

علی الله مرادی امروز سه شنبه 29 خردادماه 1403، در کارگاه آموزشی با موضوع مرغ سایز که برای مرغداران شهرستان ایوان برگزار شد، اظهار کرد: گوشت مرغ در مقایسه با دیگر فراورده های گوشتی به دلیل هزینه های پایین قیمت تمام شده و توان خرید مصرف کنندگان اهمیت زیادی پیدا کرده است.

وی افزود: در این فرایند، طول دوره پرورش به 35 تا 40 روز کاهش یافته است تا از این طریق بتوان مرغ استاندارد با وزن زنده معادل 1.

8 تا 2 کیلوگرم و وزن لاشه ی 1.

3 تا 1.

5کیلوگرم تولید کرد که این نوع گوشت، چربی و ضایعات کمتری دارد و به سلامت مصرف کننده کمک می کند اما باید گفت مشکل اصلی پرورش دهندگان طیور گوشتی در درجه اول کمبود نقدینگی و پایین بودن قیمت فروش مرغ های پرورشی در