کشت متداخل؛ الگویی برای توسعه پایدار کشاورزی در گلستان

کشت توام یا مخلوط که از دیرباز بین کشاورزان گلستانی مرسوم بوده، میزان تولید را افزایش می دهد و در بهره وری مصرف آب و خاک موثر است و با استفاده از روشهای نوین آبیاری می تواند الگوی کشت مناسبی برای کشاورزی پایدار باشد.

- اگر چه تاکنون برای افزایش محصولات زراعی و باغی تدابیر مختلفی مانند استفاده از تکنولوژی، ژنتیک، کودهای شیمیایی و سموم گیاهی در نظر گرفته شده است اما بکارگیری این تدابیر توانسته است تنها بخشی از نیاز ما را به مواد غذایی به صورت منطقه ای برآورده کند، این در حالی است که روند رو به رشد جمعیت و افزایش رو افزون نیاز بخش های مختلف به برهم خوردن تعادل اکولوژی و بحران آب منجر شده است.

از این رو باید تأمین مواد غذایی با حفظ محیط زیست طبیعی در صدر برنامه ها قرار گیرد.

یکی از راه هایی که ما را به تحقق کشاورزی پایدار (تأمین مواد غذایی با حفظ محیط زیست طبیعی) نزدیک می کند کشت گیاهان به صورت مخلوط است، زیرا به تجربه دیده شده است که عملکرد کشت مخلوط بیشتر از کشت خالص محصول است.

کشت مخلوط یا توأم (چندمحصولی) کشت دو یا بیش از دو محصول زراعی در مجاورت یکدیگر است و رایج ترین هدف آن نیز بازدهی بیشتر دو محصول بوده که در کشت به صورت جداگانه نمی توان به آن بازدهی محصول دست یافت.