تاریخچه مربا؛ اولین بار چه کسانی مربا را کشف کردند؟

معجون عشق، کمک کننده به هضم غذا، میان وعده انرژی زا و غذای مهمانی های مجلل درباری.

مربا در طول تاریخ نقش های بسیاری ایفا کرده است.

مربا در اصل، - معجونی متشکل از میوه، شکر، اسید و پکتین است.

این ماده خوراکی نزدیک به ژله و کمپوت است، اما هیچ کدام شان نیست.

امروزه مربا همچنان یکی از اصلی ترین خوراکی های میز صبحانه در جهان است.

هفته گذشته، مگان، عروس خانواده سلطنتی انگلستان، یک شیشه مربای توت فرنگی دست ساز که نخستین محصول باغ او در آمریکاست را به دوستان اینفلوئنسرش فرستاد تا برایش تبلیغ کنند.

به گزارش راهنماتو، بنابراین، فارغ از اینکه به مربا علاقه داشته باشید یا نه، احتمالا سیر تحول مربا، از روشی ساده که صرفا برای نگهداری میوه ها در طی فصول سال استفاده می شد، تا یک میان وعده یا صبحانه سلطنتی که نمادی از ثروت است و گاهی حتی آنقدر ها شیرین نبوده، می تواند برایتان جالب باشد.

تاریخچه مربا تعیین تاریخ دقیق شروع پخت مربا در جهان کار ساده ای نیست.

غذا های شبه-مربایی قرن هاست که وجود داشته اند.

ماری-آن بوئرمانز، مورخ غذا، می گوید: نگهداری با استفاده از عسل و شکر شیوه ای مرسوم در دوران باستان بود.

با وجود این، بوئرمانز می گوید که نخستین دستور پخت های مربا را در کتاب هنر آشپزی آپیکیوس می بینیم که در قرن چهارم میلادی در اوج امپراتوری ر�