غذاهای محلی وارد منوی رستوران های کرمانشاه می شود

معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه از الزام رستوران ها و مراکز پذیرایی کرمانشاه برای درج غذاهای محلی کرمانشاه در منوی غذاهایشان خبر داد.

- ایسنا/کرمانشاه معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه از الزام رستوران ها و مراکز پذیرایی کرمانشاه برای درج غذاهای محلی کرمانشاه در منوی غذاهایشان خبر داد.

وحید امیری در گفت و گو با ایسنا، از کرمانشاه به عنوان مهد فرهنگ خوراک ایران نام برد و اظهار کرد: تنوع گسترده غذاها در این استان آن را به عنوان سی و هفتمین جهانشهر خلاق خوراک دنیا معرفی کرد.

وی افزود: هر چند تاکنون نزدیک به 60 خوراک بومی کرمانشاه به ثبت ملی رسیده، اما پرونده های زیاد دیگری نیز برای ثبت ملی تدوین شده که نشان از ظرفیت های بالای گردشگری خوراک در این استان دارد.

معاون گردشگری استان تصریح کرد: با وجود اینکه تنوع خوراک ها در کرمانشاه بالاست، اما متاسفانه در حال حاضر تنها دو غذا یعنی دنده کباب و خورشت خلال در منوی رستوران های استان قرار دارد، در حالی که سایر خوراک ها و غذاهای کرمانشاه را نیز باید به گردشگران معرفی کنیم.

وی تاکید کرد: بر این اساس همه رستوران ها و مراکز پذیرایی و اقامتی زیرمجموعه میراث فرهنگی استان را ملزم کرده ایم که در منوی غذاهای خ