مصرف زیاد نمک از عوامل خطر سرطان معده

سرطان معده یکی از سرطان های شایع در جهان است و متخصصان معتقدند که این بیماری می تواند از پیامدهای مصرف زیاد نمک باشد.

- سرطان معده یکی از سرطان های شایع در جهان است و متخصصان معتقدند که این بیماری می تواند از پیامدهای مصرف زیاد نمک باشد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، مصرف زیاد نمک از ریسک فاکتورهای اصلی فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی به حساب می آید.

البته پیامدهای مصرف زیاد نمک محدود به فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی نمی شود، بلکه سرطان معده از دیگر پیامدهای این ماده غذایی به حساب می آید.

سرطان معده از سرطان های شایع در جهان قلمداد می شود؛ میزان کشندگی سرطان معده همچنان بالا است و بیش از 628 هزار مورد و معادل 12% کل مرگ و میرها در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه جهان است.

عوامل مختلفی مانند عفونت هلیکوباکتر پیلوری، عادات غذایی، مصرف ماهی های نمک سود شده، مصرف غذاهای پرنمک، مصرف آجیل های شور و تنقلات شور از قبیل چیپس و انواع فراورده های غلات حجیم شده، شوریجات و ترشی ها، غذاهای نمک سود می توانند منجر به سرطان معده شوند.

برآوردهای انجام شده در کشور انگلستان بیانگر این است 24 درصد موارد سرطان معده (31 درصد در مردان و 12 درصد در زنان ) با مصرف روزانه بیش از 6 گرم نمک ارتباط دارد.