سرشار از آنتی اکسیدان و کاهش دردهای مفصلی با این دانه پرطرفدار

پسته به عنوان یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب غیراشباع، در کاهش کلسترول خون و بهبود سلامت قلب و عروق نقش بسزایی دارد.

این آجیل حاوی فیتوسترول ها است که به کاهش جذب کلسترول در روده کمک کرده و میزان LDL (کلسترول بد) را در خون کاهش می دهد.

- پسته به عنوان یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب غیراشباع، در کاهش کلسترول خون و بهبود سلامت قلب و عروق نقش بسزایی دارد.

این آجیل حاوی فیتوسترول ها است که به کاهش جذب کلسترول در روده کمک کرده و میزان LDL (کلسترول بد) را در خون کاهش می دهد.

مغز پسته با طبع گرم و خشک خود برای افراد با مزاج صفراوی مفید است، در حالی که پوست های نازک قرمز و سبز رنگ آن به تعادل طبع ها کمک می کنند.

برای جلوگیری از عوارض جانبی ناشی از طبع گرم مغز پسته، استفاده از مصلح هایی با طبع سرد توصیه می شود.

پسته همچنین به دلیل دارا بودن پروتیین گیاهی، ویتامین ب 6، و خواص آنتی اکسیدانی، ارزش تغذیه ای بالایی دارد و در پیشگیری از سرطان، پیری زودرس، کم خونی، دردهای مفصلی و استخوانی، استفراغ های صفراوی و ارتقاء سلامت مغز و قلب نقش مهمی ایفا می کند.

طبع پسته و اهمیت آن در طب سنتی در دنیای طب سنتی، اهمیت طبع مواد غذایی و تأثیر آن بر سلامتی انسان از جایگاه ویژه ای برخوردار است.