تولید نان کامل سبوس دار در گلستان

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی گلستان از احداث نانوایی هایی جهت پخت نان با آرد کامل سبوس دار در همه شهرستان های گلستان خبر داد.

- ایسنا/گلستان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی گلستان از احداث نانوایی هایی جهت پخت نان با آرد کامل سبوس دار در همه شهرستان های گلستان خبر داد.

روح الله مهری عصر امروز یکشنبه، یکم دی ماه 1402 در کارگروه آرد و نان استان گلستان اظهار کرد: در استان سه کارخانه آرد شناسایی شده اند که خط تولید آرد کامل با سبوس گیری چهار درصد را دارند و به زودی با استفاده از ظرفیت این کارخانه ها نان کامل سبوس دار در سراسر استان تولید می شود.

وی با تاکید بر اینکه نان های سبوس دار یا نان تیره که با آرد کامل تهیه می شوند، نسبت به نان تهیه شده با آرد سفید به مراتب ارزش غذایی بالاتری داشته و سلامت شهروندان را تامین می کند، افزود: متولیان امر در استان گلستان این آمادگی را دارند تا در هر شهرستان یک نانوایی با آرد کامل سبوس دار نان پخته و به مردم عرضه کند.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان گلستان با اشاره به اینکه نان سبوس دار سرشار از املاح معدنی مانند آهن، منیزیم، سیلیسیم، کلسیم و فسفر بوده و انواع ویتامین ها به ویژه ویتامین های گروه B را داراست، تصریح کرد: نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان داده، از 44 ماده مورد نیـاز بـدن 40 مـورد آن در نـان ک�