لزوم عرضه زعفران در بورس کالا

با عرضه زعفران در بورس کالا هم تولید کنندگان محصول خود را به قیمت مطلوبی می فروشند و هم مشتریان می توانند زعفران را با قیمتی مناسب تهیه کنند.

- حجت نظافتی در گفت وگو با خبرنگار فارس در نیشابور اظهار کرد: نیشابور در سال های گذشته به یکی از قطب های تولید زعفران در استان خراسان رضوی تبدیل شده است.

رییس اتاق اصناف نیشابور با بیان اینکه در سال جاری به دلیل خشکسالی، افزایش دمای زمین و تشنه بودن خاک، پیازهای زعفران نتوانستند مواد مغذی را از زمین دریافت کنند، ادامه داد: از این رو نه فقط رشد مطلوبی نداشته، بلکه زمین خشک، رطوبت داخل پیازهای زعفران را نیز جذب کرده که نتیجه آن کاهش تولید محصول هم از نظر کمیت و هم کیفیت بوده است.

وی ابراز کرد: یکی دیگر از مشکلات کشاورزان، نداشتن آگاهی و ناتوانی در محاسبه دقیق هزینه های تولید زعفران در طول سال زراعی است.

به همین بیشتر کشاورزان برای تامین هزینه های تولید و امرار معاش، مجبور به فروش محصول زعفران در فصل برداشت و یا حتی قبل فصل برداشت به دلالان می شوند.

نایب رییس کمیسیون بازرسی و نظارت اتاق اصناف ایران افزود: با پیگیری های انجام شده، در سال جاری اتحادیه گیاهان دارویی، آجیل و زعفران در نیشابور تشکیل شد.