دو خوراکی رایج که اعتیادآور هستند!

افرادی که عادت به خوردن چیپسِ سیب زمینی دارند اغلب می گویند که نمی توانند فقط چند عدد از آن را مصرف کنند و معمولا ترغیب می شوند تا انتهای چیپس موجود را بخورند.

-  به گزارش سایت قطره و به نقل ازتابناک، داده های مطالعه ای در دانشگاه میشیگان نشان داد که افراد می توانند نشانه هایی از اعتیاد به غذا های فوق فرآوری شده از جمله بستنی، چیپس سیب زمینی و سایر محصولات سرشار از قند و کربوهیدرات را نشان دهند.

متخصصان 281 مطالعه از 36 کشور را تجزیه و تحلیل و کشف کردند که 14 درصد از بزرگسالان و 12 درصد از کودکان علائم اعتیاد به غذا های فوق فرآوری شده را نشان می دهند، همانطور که توسط مقیاس اعتیاد به مواد غذایی ییل تعریف شده است.

داده های این مطالعه نشان داد که این اعتیاد ها در همان سطح اعتیاد به الکل و تنباکو است.

اشلی گیرهارت ، محقق ارشد و استاد روانشناسی دانشگاه میشیگان در بیانیه ای مطبوعاتی در این باره گفت: پشتیبانی همگرا و ثابتی برای اعتبار و ارتباط بالینی اعتیاد به مواد غذایی فوق فرآوری شده وجود دارد.

با اذعان به اینکه انواع خاصی از غذا های فرآوری شده دارای خواص مواد اعتیادآور هستند، ممکن است بتوانیم به بهبود سلامت جهانی کمک کنیم.

به گفته یکی از نویسندگان این مطالعه، بیشتر غذا هایی که ما آن ها را طبیعی یا کم فرآوری شده می پنداریم، انرژی را به شکل کربوهیدرات ی�