تغییرات اقلیمی جهانی کدام غذاها را گران کرد؟

آب و هوای شدید باعث افزایش قیمت مواد غذایی می شود.

- آب و هوای شدید باعث افزایش قیمت مواد غذایی می شود.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، طی سال های اخیر قیمت های مواد غذایی به دلیل همه گیری و جنگ در اوکراین افزایش یافته و دمای شدید تابستان امسال این مشکل را تشدید کرد.

کمبودها و مشکلات عرضه ناشی از حوادثی از جمله همه گیری و جنگ در اوکراین مدتی است که از طریق تورم قیمت موادغذایی احساس می شود اما برای برخی از غذاها، تأثیر تغییرات آب و هوایی نیز از طریق ثبت دمای بالا و آب وهوای شدید احساس می شود.

آب وهوای مرطوب در اروپا قیمت سیب زمینی همراه با کمبود و افزایش قیمت محصولاتی مانند سویا، روغن زیتون و برنج را در کریسمس امسال به بالاترین سطح فصلی رسانده است.

نوسان قیمت موادغذایی با توجه به فصول کاملاً عادی است اما تابستان فوق العاده گرم و خشک در اروپا، ایالات متحده، آسیا و فراتر از آن باعث شد برداشت ضعیف و بسیاری از محصولات با شکست مواجه شوند.

بحران آب و هوا باعث می شود آب و هوای شدید از موج گرما و خشکسالی گرفته تا طوفان و سیل رایج تر شود و برخی از محصولات زراعی نسبت به سایرین بیشتر مستعد این تغییرات هستند.

برخی از مواد غذایی که افزایش قیمت داشته اند شامل مواد ذیل است.