پخت عدسی لعاب دار پاییزی با روشی ساده

در طرز تهیه عدسی ، باید نبایدهایی وجود دارد که اگر رعایت کنید، حتما نتیجه آشپزی شما هم کیفیت مطلوب را خواهد داشت و به یک عدسی خوشمزه و غلیظ خواهید رسید.

- جی پلاس؛ عدسی جزء غذا های مقوی و خوشمزه ایرانی می باشد که بیشتر برای صبحانه سرو می شود نکات عدسی خوشمزه و راز مهم در تهیه این غذا را در ادامه بخوانید.

در طرز تهیه عدسی ، باید نبایدهایی وجود دارد که اگر رعایت کنید، حتما نتیجه آشپزی شما هم کیفیت مطلوب را خواهد داشت و به یک عدسی خوشمزه و غلیظ خواهید رسید.

این نکات را در دستور پخت عدسی تبریزی یا رستورانی رعایت می کنند تا غذا غلظت و طعم مطلوب تری داشته باشد.

برای دانستن نکات پخت عدسی خوشمزه، با ما در این بخش همراه باشید.

بهتر است از عدس های یکدست که چروک و سوراخ ندارند استفاده کنید؛ اگر عدس فله ای می خرید باید مدت زمان بیشتری آن را بپزید زیرا بسیاری از آن ها دیر پز هستند.

برای گرفتن نفخ عدس و جلوگیری از تیره شدن عدسی، بهتر است عدس را 24 ساعت قبل از پختن، با مقداری آب خیس کنید.

برای اینکه عدس بسیار زودتر پخته شود بعد از اینکه پیازها را سرخ کردید عدس را به پیازهای سرخ شده اضافه کنید و سپس آب درون قابلمه بریزید.

برای خوشمزه تر شدن عدسی به آن سیب زمینی نگینی شده اضافه کنید ولی از گوشت استفاده نکنید، چراکه عدسی، غذایی است که نیاز به گوشت