نشست علم و شبه علم در محصولات غذایی در ساری برگزار می شود

دبیر علمی نشست علم و شبه علم در محصولات غذایی از برگزاری این نشست با حضور بیش از 60 کارشناس طب سنتی، طب ایرانی، طب مدرن، نخبگان صنایع غذایی، - نشست "علم و شبه علم در محصولات غذایی" در ساری برگزار می شود ایسنا/مازندران دبیر علمی نشست "علم و شبه علم در محصولات غذایی" از برگزاری این نشست با حضور بیش از 60 کارشناس طب سنتی، طب ایرانی، طب مدرن، نخبگان صنایع غذایی، نمایندگان سازمان های مردم نهاد و حوزه های تحقیقاتی صنعت غذای کشور به مدت دو روز در ساری خبر داد.

رضا حجازیان امروز در جمع خبرنگاران با اشاره به اینکه نشست علم و شبه علم در محصولات غذایی در ادامه نشست های پویش کیفیت محصولات غذایی برگزار می شود، اظهار کرد: از دو ماه پیش مقدمات برای برگزاری این نشست با اساتید و کارشناسان، افراد دست اندرکار صورت گرفت تا بتوانیم با توجه به اهمیت موضوع، عنوانی انتخاب موضوع مورد دغدغه در یک گفتمان علمی مورد بررسی قرار گیرد.

وی تصریح کرد: محورهای این همایش شامل، منظر جامعه شناسی و مردم شناسی به روز، پذیرش و انتشار شبه علم و شایعه در جامعه، نگاه طب کهن و نوین به غذا و تغذیه و نگرانی های جامعه در مورد اصالت، ایمنی و ارزش تغذیه ای محصولات لبنی و روغن ها در نظر گرفته شده است.