شلغم را اینگونه بپزید

شلغم ازجمله سبزیجات بسیار پر خاصیتی است که برای درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است و به صورت پخته یا خام مصرف می شود.

- شلغم ازجمله سبزیجات پرخاصیتی است که سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی شامل کربوهیدرات، پروتیین، فیبر، فولات، فسفر، کلسیم و مقادیری از ویتامین c است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازفرارو، این خوراکی پرخاصیت مزه خاصی ندارد و بسیاری از افراد نمی توانند آن را به تن هایی مصرف کنند؛ بنابراین استفاده از شلغم در سوپ و آش موجب می شود تا بوی بد شلغم گرفته شود و خوردن آن دلپذیرتر باشد.

اما خوردن شلغم به تنهایی هم بسیار خاصیت دارد و به خصوص برای سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.

پختن شغلم نیاز به رعایت نکات خاصی دارد، وگرنه مزه آب می گیرد و قابل خوردن نیست.

مثلا بعضی ها شلغم را داخل یک قابلمه پر از آب می اندازند و روی حرارت می گذارند تا بپزد.

اما با روشی که ما در اینجا می خواهیم به شما آموزش بدهیم، می توانید شلغم خوشمزه و مقوی بپزید که هم طعم خوبی دارد و هم خاصیتش بیشتر می شود.

هنگام خرید شلغم توجه داشته باشید که شلغم های ریز و سفت را انتخاب کنید.

شلغم درشت یا شلغمی که نرم باشد، مناسب نیست.

اگر دوست دارید شلغم خوشمزه بپزید، درا دامه این مطلب با ما همراه باشید.