پخت آزمایشی نان با سبوس بالا در آذربایجان شرقی

رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی، گفت: طرح پخت نان با سبوس بالا در برخی از نانوایی های استان به صورت آزمایشی اجرا می شود.

- ایسنا/آذربایجان شرقی رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی، گفت: طرح پخت نان با سبوس بالا در برخی از نانوایی های استان به صورت آزمایشی اجرا می شود.

اکبر فتحی در جلسه بررسی طرح سبوس دار کردن نان در جمع خبرنگاران، ادامه داد: در خصوص قیمت این نوع نان کارگروه آرد و نان استان تصمیم می گیرد و اجرای این طرح نیازمند افزایش قیمت کارشناسی شده نان با سبوس حداکثری نسبت به نان فعلی است که باید در کارگروه آرد و نان استان مورد بررسی قرار گیرد.

وی اظهار کرد: کارخانه های آرد مشکلی برای تحویل آرد با سبوس بالا ندارند و فقط مسائل اقتصادی در این خصوص وجود دارد که با تغییر قیمت این نوع آرد خاص برطرف می شود.

رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: نان با آرد سبوس بالا دارای فواید بیشتری برای سلامتی انسان است، اما نانی که در زمان کنونی به طور معمول پخت می شود نیز نان مناسبی است که فواید خود را دارد.

فتحی خاطرنشان کرد: در دیگر کشورهای دنیا نیز سبوس گیری از آرد وجود دارد و مصرف کننده می تواند با توجه به سلیقه خود نان با درجه سبوس مختلف را خریداری کند.