آشنایی با هفت ادویه و نقش آنها در بهبود طعم غذاها

این هفت ادویه معمولاً در آشپزی ایرانی به کار می روند و به غذاها طعم و مزه ویژه ای می بخشند.

هر یک از این ادویه ها خصوصیت ها و خواص بهداشتی خود را دارند.

- ترکیب ادویه هفت قلم (هفت ادویه) که در ایران به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد، واقعاً ترکیبی طعم دهنده و عطری بسیار خوشبو است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبیتوته، هفت ادویه یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین ادویه های پلویی و خورشتی که البته برای آبگوشت هم کاربرد دارد و باعث خوشمزه تر و خوش رنگ شدن غذا می شود، می توانید استفاده کنید که طعم ویژه ای به غذا می بخشد.

   ترکیبات هفت ادویه  هر کدام از اجزای این ترکیب نیز ویژگی ها و خواص خاصی دارند.

به تعدادی از این اجزا و ویژگی ها نگاهی می اندازیم، این ترکیبات عبارت اند از: زنجبیل، گلپر، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، سماق و فلفل قرمز.

   زنجبیل یکی از اجزای مهم هفت ادویه زنجبیل یکی از اجزای مهم هفت ادویه است.

این ادویه در قالب آسیاب شده معمولاً مورد استفاده قرار می گیرد.

زنجبیل خاصیت های درمانی فراوانی دارد و برای سلامتی بسیار مفید است.

از کاربردهای اصلی زنجبیل می توان به موارد زیر اشاره کرد:  زنجبیل به عنوان یک داروی سنتی در درمان سرماخوردگی و  پیشگیری آن مورد استفاده قرار می گیرد.