سرکه روح ؛ از مدیریت وزن تا لکه بر لباسشویی!

در صورت استفاده برای مقاصد پاک کنندگی، نسبت 50/50 سرکه به آب بهترین است.

در مقابل برای حذف علف های هرز از سرکه رقیق نشده استفاده می شود.

- که گاهی اوقات سرکه مقطر یا سرکه روح نیز نامیده می شود، هزاران سال است که یکی از ترکیبات اصلی مورد استفاده خانواده ها برای مقاصد مختلف در سراسر جهان بوده است.

این مایع همه کاره گنجینه ای از کاربردها را برای پاک کردن و پخت و پز ارائه می دهد و در این میان حتی مصارف دارویی نیز دارد.

گفتنی است تمامی اطلاعاتی که در این خصوص در اختیار علاقه مندان قرار می گیرند، با استناد به مقالات علمی معتبر جمع آوری شده اند که برخی از مهم ترین آنها از طریق کتابخانه دیجیتال آنلاین ساینس دایرکت قابل دسترسی هستند.

سرکه چیست و چگونه تهیه می شود؟ سرکه سفید استاندارد یک محلول شفاف است که به طور کلی حاوی 4-7٪ اسید استیک و 93-96٪ آب است.

برخی از انواع سرکه سفید می توانند تا 20 درصد اسید استیک داشته باشند، اما این سرکه ها صرفا برای اهداف کشاورزی یا تمیز کردن هستند و برای مصرف خوراکی در نظر گرفته نمی شوند.

از لحاظ تاریخی، سرکه سفید از تخمیر مواد غذایی مانند چغندر قند، سیب زمینی یا ملاس (شیره نیشکر) تولید می شده است.