کشت «خاویار گیاهی» در سربیشه

یک تن کینوا (خاویار گیاهی) تا پایان مهر در این شهرستان برداشت می شود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از سربیشه، محمد رضا زرگری، مدیرجهاد کشاورزی سربیشه امروز به رسانه ها اعلام کرد: یک تن کینوا تا پایان مهر از دشت سربیشه برداشت می شود.

وی گفت: با توجه به سازگاری گیاه کینوا (خاویار گیاهی) به شرایط اقلیمی سربیشه، برای شناسایی ارقام برتر و سازگار این محصول در چاه شماره 2 دشت سربیشه این گیاه در یک هکتار  به صورت آزمایشی کشت شده است.

  وی افزود: عایدی کشاورز در هر هکتار50 تا 60 میلیون تومان است.

  مدیرجهاد کشاورزی سربیشه ادامه داد: گیاه کینوا به خاویار گیاهی شهرت یافته و دانه های ریز آن شبیه غلات است.

زرگری با اشاره به اینکه این گیاه را می توان جایگزین برنج کرد گفت: پروتیین، منیزیم، پتاسیم، آهن، کلسیم، فسفر، ویتامین های گروه ب و آنتی اکسیدان ها از جمله موادی هستند که در دانه های این گیاه وجود دارد.

  این مقام مسوول اضافه کرد: با توجه به مسئله بحران آب، برای بهره وری بهتر از آب می توان این گیاه را به عنوان زراعت های سازگار به کم آبی و مقاوم به تنش های خشکی کشت کرد.

به گفته زرگری گیاه کینوا جزو زراعت های نو پا است که در دنیا بسیاری از کشور ها به این زراعت روی آوردند و ایران نیز جزو این کشور ها قرار دارد.