گلایه نانوایان سنتی پز سمنان از کاهش سهمیه آرد+ فیلم

به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از سمنان، در حالی که مردم و نانوایان شهرستان سمنان در ماه های اخیر با مشکلات متعددی در حوزه آرد و نان مواجه بوده اند، مسؤولان پاسخ صریحی برای رفع این مشکلات ندارند.

بر اساس اذعان مدیران ذی ربط در حوزه آرد و نان در سمنان، مردم در ماه های گذشته همواره در زمینه کیفیت نان های تولیدی نانوایی ها، شلوغی بیش از اندازه عمده نانوایی های مرکز استان سمنان، تعطیلی برخی واحدهای خبازی و مسائلی از این دست گلایه هایی داشته اند و این دغدغه ها همچنان نیز ادامه دارد.

سیدمحمدرضا هاشمی، استاندار سمنان به عنوان مسؤول عالی دولت در استان بارها از نانوایی های نقاط مختلف استان سمنان بازدید کرده و توصیه هایی به خبازان برای افزایش کیفیت نان های تولیدی و خدمات رسانی بهتر به مردم داشته است.

وی می گوید: مردم استان هر روزه با قوت اصلی که نان است، ارتباط دارند و به همین واسطه، ضرورت دارد تا نان باکیفیت در اختیار آنان قرار گیرد (اینجا بخوانید ).

اما نانوایان این روزها با یک مشکل مهم دیگر هم دست به گریبان هستند که البته نمود آن در بخش تولید نان های سنتی و خانگی بیشتر است.

نانوایان خانگی در سالی که به رشد تولید مزین شده است و تقویت مشاغل خانگی همواره یکی از رویکردهای جدی دولت و استانداری سمنان عنوان می شود، از قطع یا کاهش سهمیه آرد خو