برپایی نمایشگاه جانبی جشنواره زرشک و زعفران در قاین

رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی قاینات از برپایی نمایشگاه جانبی جشنواره زرشک و زعفران در قاین خبر داد.

- ایسنا/خراسان جنوبی رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی قاینات از برپایی نمایشگاه جانبی جشنواره زرشک و زعفران در قاین خبر داد.

حمید عباس زاده صبح امروز پنج شنبه، 27 مهر ماه در جمع خبرنگاران بیان کرد: شهرستان قائنات، به عنوان پایتخت و قطب تولید زعفران و زرشک در دنیا شناخته می شود.

رییس اداره میراث فرهنگی قاین گفت: این دو محصول ارزشمند که به نام های طلا و یاقوت سرخ نیز شناخته می شوند، دو ماده خوراکی مفید و با خواص درمانی متعدد در علم تغذیه معرفی شده اند.

عباس زاده با اشاره به اینکه این دو ماده دارای ارزش غذایی بالایی نیز بوده و یکی از پرطرفدارترین خوراکی ها در سفره ما ایرانیان هستند، افزود: زعفران و زرشک علاوه بر خواصی که دارند، با طعم لذیذ و خوشمزه طرفداران زیادی داشته و کمتر کسی به مصرف آن ها تمایل نشان نمی دهد.

رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی قائنات گفت: با عنایت به برگزاری جشنواره زرشک و زعفران در قاین، این اداره به عنوان مسئول کمیته برگزاری نمایشگاه جانبی، اقدام به برگزاری جلسه ای با دستگاه های اجرایی مرتبط برای برنامه ریزی، هدف گذاری و هماهنگی های بعدی کرد.