تولید غذای دام با استفاده از پروتیین حشرات

تولید غذا بر پایه تامین پروتیین از حشرات، موضوعی است که در یک شرکت دانش بنیان دنبال می شود.

محصول این شرکت می تواند به عنوان جایگزین سویا در جیره دام نیز استفاده شود.

- به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری، یک شرکت دانش بنیان موفق به تولید غذا بر پایه تامین پروتیین از حشرات شده که می تواند جایگزین سویا دامی شده و با توجه به وارداتی بودن سویا در کشور، صرفه جویی ارزی قابل توجهی را به همراه داشته باشد.

این شرکت در سال 1394 در شهر زنجان ثبت و تأسیس شد و پس از ثبت اختراع، عنوان فناور برتر را در جشنواره ملی فناوری های آب، خاک و محیط زیست را نیز دریافت کرد و هم اکنون در پارک علم و فناوری دانشگاه علوم پایه زنجان مستقر است.

موضوع تولید خورتاک دام بر پایه تأمین پروتیین از حشرات یکی مهم ترین اقداماتی است این شرکت دانش بنیان دنبال می کند.

این محصول که از سطح بالایی از پروتیین، چربی و اسیدهای چرب ضروری برخوردار است در تولید مکمل های غذایی، خوراک دام  و خوراک آبزیان، به کار می رود.

از مزیت های این روش، می توان به تکثیر و پرورش نسبتا ساده، هزینه کمتر برای کشاورزان، تولید کنندگان مواد غذایی و صنایع مرتبط و اثربخشی بهتر آن اشاره کرد.