بررسی تخصصی ایده سلامت غذایی در ذهن ایرانیان

از قدیم گفته اند که سلامتی بهترین نعمت است و همیشه پیشگیری بهتر از درمان است.

یکی از مواردی که تاثیر مستقیمی روی سلامت جسمی و حتی روانی افراد دارد، - داشتن یک رژیم غذایی و سبک زندگی سالم است.

توجه به سلامت غذایی و داشتن تغذیه سالم برای ایرانی ها موضوع جدیدی نیست؛ حتی پیش از شکل گیری پزشکی مدرن و در بین حکیمان و طبیبان هم دستورات غذایی برای پیشگیری و حتی درمان بسیاری از بیماری ها امری عادی بوده است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا به نقل از وب سایت فودکس ایران، هرچند این روزها باتوجه به تنوع محصولات غذایی و همچنین بالا رفتن تکنولوژی های تولید خوراکی ها و نوشیدنی های مختلف، داشتن دانش تغذیه ای درباره این محصولات و غذاهایی که می خوریم برای سالم ماندن در دنیای مدرن و ماشینی شده بیشتر از قبل برایمان ضرورت دارد.

واقعیت این است که تقریبا درصد بالایی از مردم ما می دانند و باور دارند که اگر می خواهند جسم و روان سالمی داشته باشند، باید به تغذیه خود اهمیت بدهند.

با این حال متاسفانه چگونگی انتقال دانش درباره سلامت مواد غذایی و منابعی که از طریق آن ها درباره دانش تغذیه ای اطلاعات به دست می آوریم، حلقه گمشده دست یابی به اطلاعات درست و ثابت است.

پژوهش ایده سلامت غذایی در ذهن ایرانیان خیلی وقت ها با وجود اینکه می دانیم مفهوم کلی سلامت غذایی چیست، اما دی�