گوشت چرخ کرده فله ای نخرید

رییس شبکه دامپزشکی فردوس از مردم خواست گوشت چرخ کرده را فقط به صورت بسته بندی بهداشتی که در مراکز بسته بندی مجاز و با درج مشخصات و نام و نشان واحد بسته بندی و تاریخ تولید و انقضا عرضه می شوند تهیه کرده و از خرید و مصرف گوشت چرخ کرده فله ای از پیش آماده شده خودداری کنند.

- ایسنا/خراسان جنوبی رییس شبکه دامپزشکی فردوس از مردم خواست گوشت چرخ کرده را فقط به صورت بسته بندی بهداشتی که در مراکز بسته بندی مجاز و با درج مشخصات و نام و نشان واحد بسته بندی و تاریخ تولید و انقضا عرضه می شوند تهیه کرده و از خرید و مصرف گوشت چرخ کرده فله ای از پیش آماده شده خودداری کنند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، جواد اسماعیلی، امروز یکشنبه 19 شهریور به رسانه های گروهی گفت: عرضه گوشت نامرغوب به صورت چرخ کرده یکی از رایج ترین و شایع ترین روش های فروش گوشت نامرغوب به شمار می رود و برخی واحدهای قصابی اقدام به چرخ کردن گوشت و سایر اجزای لاشه دام می کنند که از جمله تقلبات احتمالی در گوشت چرخ کرده می توان به استفاده از گوشت حیوانات پیر و لاغر و دیرپز، گوشت مانده و تاریخ منقضی و فاسد، گوشت منجمد یخ زدایی (دیفراست) شده، استفاده از گوشت سایر دام ها که ارزش غذایی پایینی دارند (مانند سنگدان مرغ و گوشت گله گاوی).